Dorsz czy plamiak? Tak sprawdzisz, jaką rybę naprawdę podano ci w restauracji

Sedno sprawy

Temat rozróżniania dorsza i plamiaka stał się popularny po nagraniu youtubera Tomasza Strzelczyka. W restauracji zamówił dorsza, ale otrzymał plamiaka, co zwróciło uwagę na różnice między tymi rybami. Ekspertyza wykazała, że w dostawach ryb znajdowały się plamiaki, co skłoniło restaurację do przeprosin. Dorsz jest objęty zakazem połowu w Bałtyku, co wpływa na jego dostępność w restauracjach.